商用电磁炉和甲醇燃料炉各有哪些优势?

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发布日期:2019-08-17 文章来源:www.daryes.cn 作者:商用电磁炉厂家 点击量:
 
大粤商用电磁炉在市场上的需求越来越大,北上广深等一线城市餐饮业推出了阳光厨房的建设,市民不开可见的厨房操作室,这样客人可以吃得更放心,同时厨房0显示在客人面前,安全火灾已成为餐饮业主和消防检查最关心的事情。开放式商用电磁炉已经成为新的厨房宠儿,
还有很多二三线城市犹豫不决,有些城市没有接触商用电磁炉,有些人想要幸运,可以拖拉任然使用甲醇等明火炉,其原因主要是甲醇制造商免费炉子很容易诱使老板在那里购买燃料,燃料费是回收的方式,这在许多老板中很受欢迎。在今天的时代,材料选择的多样性和竞争力往往使老板们非常痛苦。他们应该选择商用电磁炉还是甲醇炉?每个人都知道,当传统的明火煤,液化石油气和燃气被燃烧时,它们会与空气中的氧气结合,导致热量消散。结果,室温持续升高,厨房烟雾继续增加,并释放出一氧化碳,二氧化碳和二氧化硫等有害物质。人类健康。能源不可再生,燃气价格上涨,使用成本高且不稳定。这一直是老板们想要解决的第一个问题。
甲醇的优点已经很明显,但致命的缺点很少被披露。长期投入成本等于燃烧资金,天然气很容易挥发。甲醇是一种无色易挥发的酒精液体,易燃,其蒸气和空气可形成爆炸性混合物。如果发生火灾,高温会导致火灾和爆炸。与氧化剂接触以发生化学反应或引起燃烧。在火灾中,加热的容器有爆炸的危险。它可以扩散到较低位置的较远位置,当它暴露在明火中时会导致复苏。一氧化碳和二氧化碳的燃烧和分解是剧毒的。由于燃烧不足和甲醇气体挥发,甲醇炉的长期工作会导致厨师和用户失明和中毒。
因为甲醇是制造农药,医药,塑料,合成纤维和有机化合物的原料甲醛,甲胺,氯甲烷,硫酸二甲酯等麦芽制品。它对人体有很高的毒性。甲醇被氧化成甲醛和甲酸(抗酸剂),它们在人体新陈代谢中比甲醇毒性更大。因此,饮用含有甲醇的酒精会导致失明,肝脏疾病甚至死亡。如果你喝超过4毫升,你会出现中毒症状。如果你超过10毫升,你将被永久性视神经破坏所蒙蔽。 30毫升可导致死亡。
商用电磁炉与甲醇燃料炉有什么优缺点? 
1.使用商用电磁炉减少厨房设施:减少一些供气和排气装置的施工量和部分投资。没有鼓风机可以减少散热,提高能源效率,并降低噪音(厨房噪音的主要来源于明火炉爆炸,引擎盖风扇和设备电机。
2,无燃烧废气排放,无反应热能排放,无燃烧烟雾排放,无氧气消耗,无噪音,无污染,省钱,省去燃气管道的建设和配套费用。
3,节能:商用电磁炉的温度可在15秒内升至300度。升温速率高于油炉和燃气炉。电磁热效率在98%以上,燃料和燃气的热效率在20%到45%之间。效率高:加热速度快,温度可控!电磁炉的火力够强,够了,当温度很高时,火锅就会起火,油炸的碟子都充满了气,不逊色!
4.该国正在建设水电和风电等电力设施。因为电能可以再生,普通家庭的电力成本稳定在几美分,业务就在附近。它具有节能,环保,安全和舒适的特点。它具有无火,健康,加热时间短,烹饪速度快的优点。它也被称为“绿色炉灶”。
DARYES商用电磁炉的缺点是没有电就不行。现在城市管理规定,电力设备线路检查和维护将提前通知租户。解决停电的一般商业区和工厂都是自备发电机,并随时供电以防止停产。
经过比较,发现商用电磁炉确实是未来取代明火的实用的电磁炉。无论是客户安全,为老板省钱,厨师健康,社会发展和环境保护的选择。